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初夏時節(jié)，碩果盈枝。眼下正值楊梅成熟采摘旺季，一顆顆飽滿圓潤的青田楊梅綴滿枝頭、果香四溢。
每天凌晨兩三點，青田縣三溪口街道白浦村的楊梅大棚內(nèi)已亮起星星點點的燈光，當(dāng)?shù)孛忿r(nóng)們搶抓最佳采摘時段，小心翼翼地采摘鮮果，只為將最新鮮的青田楊梅送到消費者手中。
“青田楊梅果香濃郁純正，果肉飽滿多汁，入口清甜爽口。”有著十余年楊梅種植經(jīng)驗的種植戶陳建峰，望著滿樹碩果，一臉欣喜。就在不久前，他的一批楊梅鮮果遠銷西班牙，市場反響很好。
深耕海外市場、收獲海內(nèi)外好口碑，青田楊梅憑啥出圈？
在陳建峰看來，精品種植是楊梅高品質(zhì)的關(guān)鍵。每年疏果管護階段，他堅持精細(xì)化控果，每根枝條僅留兩至三顆長勢最優(yōu)的壯果，即便樹齡三十年的優(yōu)質(zhì)老楊梅樹，也嚴(yán)格將單株產(chǎn)量控制在80至100斤。同時，采摘環(huán)節(jié)實行分級標(biāo)準(zhǔn)、精準(zhǔn)把控，出口楊梅嚴(yán)格遵循“九分熟”采摘標(biāo)準(zhǔn)，國內(nèi)銷售楊梅則堅持完熟采摘。
科技賦能種植，也為楊梅提質(zhì)增產(chǎn)、錯峰上市注入新動能。為拉長銷售周期、提升果品品質(zhì)，去年，陳建峰的楊梅基地全面引進雙膜大棚種植技術(shù)，有效提升大棚積溫，使其成熟期比傳統(tǒng)楊梅大棚提早5至10天。基地還配套落地智能溫控、水肥一體化智慧農(nóng)業(yè)系統(tǒng)，通過手機即可遠程實時監(jiān)控棚內(nèi)溫濕度、調(diào)控水肥供給，全方位夯實果實品質(zhì)根基。
楊梅不僅要種得好，更要檢得嚴(yán)、分得精。為筑牢上市品控防線，自2024年起，青田縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局前移品質(zhì)監(jiān)測關(guān)口，為各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道配備膠體金快速檢測儀器，實現(xiàn)楊梅產(chǎn)地常態(tài)化快速檢測。所有上市楊梅需通過嚴(yán)格檢測、拿到專屬“健康合格證”，方可進入市場、走出國門。
“有了專業(yè)檢測，我們的楊梅品質(zhì)有保障，銷路也越來越廣。”白浦村種植戶李新紅坦言。
為破解楊梅保鮮期短、易損耗、分級標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一等行業(yè)痛點，今年青田還加碼布局楊梅全產(chǎn)業(yè)鏈升級，傾力打造楊梅智能分揀中心，構(gòu)建標(biāo)準(zhǔn)化、智能化、一體化的鮮果處理體系，通過搭載全自動智能分揀生產(chǎn)線，配套全鏈條冷鏈倉儲設(shè)施，形成“采摘進場—智能檢測—分級分揀—預(yù)冷保鮮—冷藏倉儲”的全閉環(huán)鮮果處理流程。
青田縣僑鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司副總經(jīng)理鄭玲平介紹，智能分揀生產(chǎn)線每小時可高效分揀楊梅10000顆，依托光譜智能分析技術(shù)，能夠精準(zhǔn)甄別楊梅的大小、甜度、果形等核心品質(zhì)指標(biāo)，完成精細(xì)化分級篩選。相較于傳統(tǒng)人工分揀模式，智能設(shè)備作業(yè)效率提升6倍以上，不僅大幅壓縮分揀時長、降低果品損耗，還能最大程度鎖住楊梅新鮮口感，標(biāo)準(zhǔn)化分級也讓青田楊梅的產(chǎn)品品質(zhì)更穩(wěn)定、更優(yōu)質(zhì)。
正是有了全鏈條的嚴(yán)格把關(guān)與品質(zhì)追溯，青田楊梅以“真金不怕火煉”的態(tài)度，回應(yīng)市場期待。
作為著名僑鄉(xiāng)，青田還充分發(fā)揮僑鄉(xiāng)資源優(yōu)勢，依托38萬海外華僑、2萬余家海外中餐館的資源布局，組建海外商貿(mào)聯(lián)盟，持續(xù)拓寬楊梅出海渠道，全力打響青田楊梅特色農(nóng)產(chǎn)品品牌。
上月中旬，一批重260千克、共計100箱的青田楊梅，經(jīng)海關(guān)監(jiān)管查驗后順利通關(guān)，從溫州口岸空運至西班牙馬德里。作為浙江今年首批出口的楊梅產(chǎn)品，這批鮮果尚未啟程便被海外華僑搶先團購一空，在西班牙市場更是創(chuàng)下每千克1200元的高價。