連日來,龍泉市屏南鎮海拔800米以上的深山之中,漫山遍野的荒野茶樹嫩芽萌發,茶農們肩挎竹簍穿梭林間,搶抓時節采摘新茶,初夏采茶熱潮火熱開啟。
不同于平地規整茶園,當地茶樹自然錯落生長于竹林、灌木叢間,日常不施化肥、不打農藥,僅采摘期進行簡易管護。以此類茶青加工而成的荒野茶,市場售價每斤可達數百元乃至上千元,堪稱深山“軟黃金”。依托天然野生生長特質,荒野茶已然成為助力鄉村產業振興的特色支點。
“前一次采茶收入近300元,一個月下來能掙4000多元。”茶農郭月秀一邊嫻熟地采摘新葉,一邊說道。靈活輕松的荒野茶采摘,成為當地農戶穩增收、貼家用的好門路。
新鮮荒野茶青一經采摘下山,便被茶企直接收購。在坪田村茶青收購點,茶農們提著竹籃、背著竹筐,排隊等待稱重結算。“高山荒野茶生長周期長、采摘期久,相較于普通茶葉香氣更佳。”龍泉市惠園家庭農場負責人李啟基介紹,收購點每日可收購周邊幾個村的茶青700至1000斤不等,除了供應周邊茶廠外,農場還自建加工廠制干茶,年產干茶1000斤至2000斤。
除了惠園家庭農場,當地不少茶企也緊抓采茶制茶黃金期,嚴守茶葉品質。在龍泉市睿和家庭農場的制茶車間內,殺青、揉捻、烘干等工序有條不紊。負責人葉光滿介紹,農場主打荒野紅茶,同時兼顧制作白茶、綠茶、巖茶等品類。高山荒野茶自帶天然花香,茶湯清甜爽口、滋味醇和,市場口碑優良。其制茶工藝師承武夷山制茶技藝,經過長期實踐打磨,茶葉品質穩定,旗下“金牡丹”紅茶斬獲茶奧會金獎,產品訂單充足,市場銷量穩步增長。
近年來,龍泉市錨定茶產業全鏈條發展目標,讓深山綠葉變身群眾增收的“金葉子”。據統計,屏南鎮荒野茶資源總面積達2000余畝,全鎮年茶青收購量超20萬斤,已然成為當地生態農業的特色名片。