@麗水網絡餐飲商家，這份“入網合規指引”你學了嗎？
時間：2026-04-09 14:31
發布機構： 市市場監管局
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為切實保障公眾網絡訂餐食品安全，今年以來，麗水市場監管部門以網絡餐飲食品安全專項治理為抓手，聚焦源頭管控，強化入網關口把控，抓實商戶合規指導與閉環核驗，全力守護人民群眾“舌尖上的安全”。
為提升新開辦餐飲商家對網絡餐飲法規政策的了解，增強合規意識，商戶申請入網時會組織入行培訓。培訓重點圍繞網絡餐飲服務法律法規、食品安全操作規范、主體責任落實要求等內容，幫助商戶明確“什么能做、什么要做、什么禁做”，從思想源頭上樹牢合規經營意識。通過《網絡餐飲提供者入網合規一步通》流程圖和《網絡經營常見違法行為》清單，將入網經營全流程標準化、清單化，讓商戶“一看就懂、一學就會”。
為了讓商家們
能夠盡快熟記并執行
小編還整理了?
《外賣合規三字訣》?
資質齊，證照全；
陽光廚，要可見；
采購清，臺賬全；
打包封，防污染；
無堂食，標明顯；
紅線事，堅決免。
商家取得證照后30日內，監管人員會上門開展一次精準核驗，對照合規清單逐項核對后廚環境、人員健康、設施設備等關鍵要素。核驗過程中同步開展面對面指導，幫助查漏補缺。對核驗中發現的問題，現場下達整改通知，明確整改要求和時限。商戶應按時完成整改并提交整改回執，未通過核驗或整改不到位的商戶將暫緩入網經營，形成“檢查—指導—整改—反饋”管理閉環。 下一步，麗水市場監管部門將持續深化“線上監測+線下核查”常態化監管機制，加強對網絡餐飲的監督檢查，全力守護人民群眾“舌尖上的安全”。