| 索引號(hào) | 113325000026452750/2017-05028 | 文號(hào) | 麗商務(wù)〔2017〕111 號(hào) |
| 組配分類 | 政策解讀 | 發(fā)布機(jī)構(gòu) | 麗水市商務(wù)局 |
| 成文日期 | 2017-12-18 | 公開方式 | 主動(dòng)公開 |
《麗水市鄉(xiāng)村特色餐飲街區(qū)認(rèn)定辦法》（簡稱《認(rèn)定辦法》）明確了“麗水市鄉(xiāng)村特色餐飲街區(qū)”的創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范了評(píng)審辦法，是創(chuàng)建、提升、發(fā)展鄉(xiāng)村特色餐飲街區(qū)的基礎(chǔ)性、規(guī)范性文件。《認(rèn)定辦法》共分3個(gè)部分，包括目標(biāo)任務(wù)、創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)和評(píng)審辦法。?
一、目標(biāo)任務(wù)。本《認(rèn)定辦法》確定我市鄉(xiāng)村特色餐飲街區(qū)建設(shè)的目標(biāo)為：2019年底前每個(gè)縣（市、區(qū)）建成1個(gè)鄉(xiāng)村特色餐飲街區(qū)。?
二、創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)。申報(bào)“鄉(xiāng)村特色餐飲街區(qū)”應(yīng)符合7個(gè)方面的條件，凡是符合條件的企業(yè)或鄉(xiāng)政府都可以申報(bào)。?
（一）明確鄉(xiāng)村特色餐飲街區(qū)必須有明確的管理主體。?
（二）街區(qū)內(nèi)餐飲店鋪的布局流程和廚房面積、加工環(huán)境和物品擺放、地面、墻面、排水、餐廚廢棄物處置、三防設(shè)施必須符合要求。店鋪需配備符合要求的餐具消毒、保潔設(shè)施。?
（三）按照國家食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布的關(guān)于實(shí)施餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理工作的指導(dǎo)意見，認(rèn)定辦法中的動(dòng)態(tài)量化分級(jí)管理達(dá)標(biāo)指的是街區(qū)餐飲單位“餐飲等級(jí)”C級(jí)的單位需大于80%。?
（四）2年內(nèi)發(fā)生30人（含30人）以上餐飲服務(wù)食品安全事故的街區(qū)不予以認(rèn)定。?
（五）檢查組現(xiàn)場(chǎng)發(fā)放問卷10份，隨機(jī)調(diào)查公眾滿意率。?
三、評(píng)審辦法。分申報(bào)驗(yàn)收、初審驗(yàn)收、復(fù)審驗(yàn)收3次評(píng)審?fù)瓿烧J(rèn)定工作。按照公開公平的原則，保障認(rèn)定的結(jié)果準(zhǔn)確性和公平性。?
（一）申報(bào)“特色餐飲示范街區(qū)”實(shí)行自愿原則。因此，需由創(chuàng)建企業(yè)或鄉(xiāng)政府提出申報(bào)。?
（二）申報(bào)程序按照縣（市、區(qū)）商務(wù)、旅游、市場(chǎng)監(jiān)管部門初審驗(yàn)收、市商務(wù)局、市旅委、市場(chǎng)監(jiān)管部門復(fù)審驗(yàn)收，必要時(shí)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查，以保障審查結(jié)果的準(zhǔn)確性。?
（三）建立公示制度，對(duì)公示有異議的，任何企業(yè)和個(gè)人均可在公示期間向麗水市商務(wù)局提請(qǐng)復(fù)核。?
四、附件。包括麗水市鄉(xiāng)村特色餐飲街區(qū)創(chuàng)建驗(yàn)收申請(qǐng)表和創(chuàng)建評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)，用于統(tǒng)一麗水市鄉(xiāng)村特色餐飲街區(qū)的申報(bào)，同時(shí)規(guī)范了具體的創(chuàng)建評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)。?
? ? ? ?原文鏈接：
http://www.www66thz.com/art/2017/12/8/art_1229429998_2001083.html
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